Pastırma sarılı tavuk şiş
Tarifin kökeni
Tavuk göğsü kendi başına oldukça kuru bir et türüdür, ancak bu durum pastırma dilimlerine sarılarak giderilebilir; bu da hem sululuk hem de hoş bir aroma katacaktır. Pastırma sarılı tavuk şiş, sadece ızgarada değil, fırında da kolayca pişirilebilir; kesinlikle yumuşak, sulu ve lezzetli olacaktır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk filetosu
-
Bacon
-
Bitkisel yağ
-
Ketçap
-
Soya sosu
-
Khmeli-suneli
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Tahta şişler
- Fırçalamak
- Çekiç
- Film
Adım adım tarif
Adım 1:
Tavuk filetosunu liflerine paralel olarak kesin, kitap gibi açın, baharatları serpin ve iki kat streç film arasında iyice dövün.
Adım 2:
Üzerine pastırma dilimleri yerleştirin, tavuk etini pastırma dilimleri boyunca kesin ve rulo şeklinde sarın.
3. Adım:
Ruloları enine ikiye kesin ve tahta şişlere geçirin.
Adım 4:
Bir kasede bitkisel yağ, ketçap, soya sosu, khmeli-suneli, tuz ve karabiberi karıştırın.
Adım 5:
Kebapların her iki tarafını da marine sosuyla kaplayın ve uygun gördüğünüz herhangi bir yöntemle kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Hassas filetoyu ezmemek için oldukça kalın bir film ve tahta bir tokmak kullanın.
Pastırma sarılı tavuk şişler 3 dakika ızgarada pişirilebilir, fırında pişirilebilir veya hatta tavada da pişirilebilir.
