Hava fritözünde domuz şiş
Tarifin kökeni
Eğer yazlığınız yoksa veya hava kötü ise ama lezzetli bir şiş kebap yemek istiyorsanız, hava fritözünde pişirilmiş domuz şiş kebap harika bir çözüm! Kömürle uğraşmanıza veya yangın güvenliğine dikkat etmenize gerek yok – bu akıllı cihaz neredeyse her şeyi kendi başına yapıyor. Sadece iyi bir et seçin ve iyice marine edin.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Domuz boynu
-
Kuru kırmızı şarap
-
Soya sosu
-
Zeytinyağı
-
Barbekü için baharat
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tahta şişler
- derin kase
- Mini şişler
- Hava fritözü
Adım adım tarif
Adım 1:
Eti orta büyüklükte parçalara kesin ve derin bir kaseye koyun.
Adım 2:
Kuru kırmızı şarap, soya sosu, zeytinyağı, barbekü baharatı, tuz, karabiber ve şekeri ekleyip elinizle iyice karıştırın.
3. Adım:
Yarım saat buzdolabında bekletin.
Adım 4:
Etleri şişlere veya tahta şişlere geçirin.
Adım 5:
Hava fritözünün tabanına bir tutam kızılağaç talaşı koyarak hoş bir koku verin.
Adım 6:
Kebapları fritözün her iki ızgarasına yerleştirin, sıcaklığı 190 dereceye ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
Adım 7:
15 dakika sonra ızgarayı kapatın ve kebapları ters çevirin, ardından sıcaklığı 220 dereceye çıkararak pişirmeye devam edin.
Yemek pişirme ipuçları
Yağ birikmesini önlemek ve ızgarayı temizlemek zorunda kalmamak için fritözün altına alüminyum folyodan bir tepsi yerleştirebilirsiniz.
Kebapları her 10 dakikada bir çevirebilirsiniz.
