Fırın tepsisinde domuz şiş
Tarifin kökeni
Fırın tepsisinde pişirilmiş domuz şiş kebap, yılın her mevsiminde ve her hava koşulunda sizi memnun edecek bir lezzet. Hazırlaması inanılmaz derecede kolay ve doğru kıvamı yakalamak için kömürlerle uğraşmanıza gerek yok. Basit bir domates sosunda fırın tepsisinde pişirilmiş domuz şiş kebapı deneyin.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Et
-
Barbekü için baharat
-
Biber
-
Soğan
-
Tuz
-
Domatesler kendi suyunda
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Fırın tepsisi
- Kapak
- Tahta şişler
Adım adım tarif
Adım 1:
Eti küp şeklinde doğrayın.
Adım 2:
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve ellerinizle ezin.
3. Adım:
Eti derin bir kaseye koyun, baharatları ve karabiberi ekleyin.
Adım 4:
Etin içine soğan ve kendi suyunda ezilmiş domatesleri ekleyin. Karıştırın.
Adım 5:
Kabın üzerini kapatın ve serin bir yerde en az 3 saat marine edin.
Adım 6:
Tahta şişleri 15-20 dakika sıcak suda bekletin.
Adım 7:
Etleri şişlere geçirin ve üzerine biraz su koyduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 8:
Fırını 200 dereceye ısıtın ve şiş kebapları fırına yerleştirin.
Adım 9:
20 dakika sonra kebabı çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Etleri normal şiş kebap için kullandığınızdan daha küçük doğrayın.
Etin bir gece önceden marine edilmesi en iyisidir. Son olarak, ızgarayı açıp şiş kebapları 5-7 dakika daha kızartabilirsiniz.
Şiş kebapları fırın tepsisine serilmiş yağlı kağıt üzerinde kızartabilirsiniz.
