Nar suyunda şiş kebap
5 saat
164,0 kcal
Proteinler: 11,0 g
Yağlar: 4,0 g
Karbonhidratlar: 5,0 g
Tarifin kökeni
Şaşlık, "Doğu esintili" bir yemektir ve bu bölgelerde, nar suyu gibi harika bir malzemeyi de bulabilirsiniz. Nar suyunda pişirilen şaşlık, etin lifleri suyun asitliğiyle yumuşadığı için çok yumuşak olur. Şaşlık, ağızda eriyen, enfes bir tatlı-ekşi lezzet ve zengin bir renk kazanır!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Domuz eti
-
Soğan
-
Nar suyu
-
Tuz
-
Karabiber
-
Şeker
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Şişler
- Barbekü
- kapaklı kap
Adım adım tarif
Adım 1:
Soğanı büyük yarım halkalar halinde doğrayın, derin bir kaba koyun ve bolca suyunu salması için ellerinizle iyice yoğurun.
Adım 2:
Eti orta büyüklükte parçalara kesin ve soğanların içine ekleyin.
3. Adım:
Şeker, tuz, karabiber ve nar suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 4:
Üzerine bir ağırlık koyun ve 3-4 saat bekletin.
Adım 5:
Etleri şişlere geçirin ve her zamanki gibi ızgara yapın.
Yemek pişirme ipuçları
Yalnızca taze sıkılmış nar suyu kullanın.
Etin marine sosuyla karışmasını sağlarken, ellerinizle iyice ovun.
Makale hakkındaki yorumlar
Yorumunuzu bırakın
