Fırında kavanozda şiş kebap
Tarifin kökeni
Mangal yapmaya çıkamıyorsanız endişelenmeyin, fırınınız var! Sulu şiş kebap için şişleri normal bir cam kavanoza koyun; suların dışarı kaçacak yeri kalmayacak! Kavanozda pişirilen şiş kebap çıtır bir kabuğa veya isli bir tada sahip olmayacaktır, ancak bu, eti tavada hafifçe kızartarak ve sıvı duman aroması kullanarak kolayca giderilebilir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Et
-
Sirke %9
-
Soğan
-
Defne yaprağı
-
Tuz, karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Folyo
- Kavanoz
Adım adım tarif
Adım 1:
Eti 4-5 cm'lik orta büyüklükte parçalara kesin.
Adım 2:
Bir kaseye sirke dökün, defne yaprağı, et, karabiber ve tuz ekleyin.
3. Adım:
Soğanı halkalar halinde doğrayın, ete ekleyin, karıştırın ve 2 saat marine edin.
Adım 4:
Etleri tahta şişlere, aralarına soğanları da ekleyerek kesin, bir kavanoza yerleştirin, ağzını folyo ile örtün ve fırına koyun.
Adım 5:
180 derecede 2 saat pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Soğan halkaları çok ince olmamalıdır.
Kavanozun yavaş yavaş ısınması için fırını önceden ısıtmayın.
