Hindi etli Olivier salatası

Adım adım tarif

Adım 1:

Haşlanmış havuçların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Doğradığınız havuçları büyük bir kaseye aktarın.

Adım 2:

Turşuları küp küp doğrayın ve kaseye ekleyin.

3. Adım:

Haşlanmış patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Salataya ekleyin.

Adım 4:

Haşlanmış hindi filetosunu küçük parçalara kesin ve bir kaseye koyun.

Adım 5:

Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Doğradığınız yumurtaları salataya ekleyin.

Adım 6:

Salataya yeşil bezelye ekleyin.

Adım 7:

Salataya mayonez sürün, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 8:

Salatayı marine olması için 30 dakika buzdolabında bekletin ve servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Hindi etinin olabildiğince yumuşak olması için, defne yaprağı ve karabiberle birlikte tuzlu suda pişirin.

Salatanın sulu olmaması için tüm malzemelerin soğuk olması gerekir.

Eğer turşu salatalığı sevmiyorsanız, çekirdeklerini çıkararak taze salatalık kullanabilirsiniz.

Daha zengin bir lezzet için yüksek kaliteli mayonez kullanın ve tadına bakarak azar azar ekleyin.

Mayonezden tasarruf etmeyin, ancak ana malzemelerin lezzetini bastırmamasına dikkat edin.

Acı tadı seviyorsanız biraz soğan ekleyebilirsiniz.

Hızlı servis için kalıp kullanmanıza gerek yok; salatayı şık bir kaseye koymanız yeterli.

Hazırlanan Olivier salatası, lezzetinin daha da oturması ve daha da enfes hale gelmesi için 30 dakika buzdolabında bekletilebilir.