Paskalya öncesi Charlotte
Tarifin kökeni
Oruç, fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere lezzetli yemeklerden vazgeçmek için bir bahane değildir. Antik Rusya'da birçok oruç dönemine özgü börek tarifi bilinmektedir. Yumurtasız düşünülmesi zor olan charlotte gibi bir yemek bile oruç döneminde yapılabilir. Oruç dönemine özgü charlotte da en az yumurta kadar lezzetlidir!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
su
-
Şeker
-
Vanilya şekeri
-
Bal
-
Un
-
Kabartma tozu
-
Ayçiçek yağı
-
Elmalar
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Hızla çıkarmak
- 22 cm.
Oruç dönemine uygun Charlotte, süt ürünleri veya yumurta içermeyen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Basit, su bazlı hamuru sayesinde kabarık bir kıvam alırken, sulu elmalar da tatlılık ve lezzet katar. Fırında pişirilmesi ise altın rengi bir kabuk oluşmasını sağlar. Tarif basit ve az malzeme gerektiriyor. Oruç yemekleri veya aile çay partileri için mükemmel!
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye su dökün, içine şeker, vanilya şekeri ve bal ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
Adım 2:
Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Adım:
Ayçiçek yağını ekleyin ve karıştırın.
Adım 4:
Elmaları soyun, küp küp doğrayın ve fırın kabına yerleştirin.
Adım 5:
Hazırladığınız hamuru elmaların üzerine dökün ve 180 derecede 50-60 dakika pişirin.
Adım 6:
Charlotte'ın üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Ayrıca charlotte hamuruna tarçın ve limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Charlotte soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek daha iyidir.
