Klasik Patates Salatası
Tarifin kökeni
Patates salatasının ilk bahsi 18. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Bu dönemde patatesler sadece garnitür olarak değil, salataların ana malzemesi olarak da kullanılmaya başlandı. Günümüzde, pastırma, zeytin, bezelye, kereviz ve daha birçok farklı malzeme içeren birçok patates salatası tarifi bulunmaktadır. Bu da onu pikniklerden bayram yemeklerine kadar çeşitli etkinlikler için çok yönlü bir yemek haline getiriyor.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Patates
-
Yumurta
-
Yeşil soğanlar
-
Tuz
-
Hardal
-
Elma sirkesi
-
Karabiber
-
Kırmızı soğan
-
Kereviz
-
Mayonez
-
Ekşi krema
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Tencere
- kürek kemiği
En basit malzemelerle yapılan lezzetli ve doyurucu bir salata, bayram sofralarında klasik Olivier ve Mimosa salatalarına harika bir ek olur. Patates salatası, birçok Avrupa ülkesinde popüler bir Noel ve Yeni Yıl yemeğidir.
Adım adım tarif
Adım 1:
Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Adım 2:
Suyu kaynatın ve tuzlayın, patatesleri tencereye koyun ve 8-10 dakika pişirin.
3. Adım:
Yumurtaları haşlayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Adım 4:
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, bir kaseye koyun, üzerine elma sirkesi dökün ve karıştırın.
Adım 5:
Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Adım 6:
Yeşil soğan ve kerevizi halkalar halinde doğrayın, kaseye ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Adım 7:
Mayonezi ekleyin ve karıştırın.
Adım 8:
Ekşi krema ve hardalı ekleyin, karıştırın.
Adım 9:
Patatesleri ve yumurtaları bir salata kasesine koyun, hazırladığınız karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 10:
Servis tabağına alın, üzerine marul yaprakları serpiştirin ve ince yeşil soğan halkaları serpin.
Yemek pişirme ipuçları
Soğanların daha iyi marine olmasını istiyorsanız, bir süre bekletin.
Mayonez miktarını damak zevkinize göre ayarlayın; bir kısmını ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.
Ayrıca bakınız:
Klasik tarifler
Teşekkür ederiz, her şey çok hoşumuza gitti, pişireceğiz.
