Hint omleti
Tarifin kökeni
Hızlı ama egzotik bir kahvaltı arıyorsanız, bu Hint tarifi tam size göre! Soğan, tatlı ve acı biberler ve domatesler, yumurtalarla karıştırılıp kızartıldıktan sonra üzerine rendelenmiş peynir serpilerek sadece ağız sulandıran bir lezzet değil, aynı zamanda canlı bir renk paleti de oluşturuyor.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurtalar
-
Kırmızı soğan
-
acı biber
-
Orta boy bir domates
-
Tatlı biber
-
Sert peynir
-
Tereyağı
-
Tuz
-
Bitkisel karışım
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tava
- kürek kemiği
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Adım 2:
Domatesin çekirdeklerini ve sapını çıkarın ve ince ince doğrayın.
3. Adım:
Dolmalık biberi de ince ince doğrayın.
Adım 4:
Peyniri ince bir rende ile rendeleyin.
Adım 5:
Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpma teliyle çırpın.
Adım 6:
Yumurtaların üzerine sebzeleri, doğranmış acı biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
Adım 7:
Bir tavada tereyağını eritin ve hazırladığınız karışımı ekleyin.
Adım 8:
Kısık ateşte her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin.
Adım 9:
Yumurtaların üzerine rendelenmiş peynir ve ot karışımını serpin, ikiye katlayın ve kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Sebzeler yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük parçalara kesilmelidir.
Baharat olarak kekik, kimyon, biberiye ve kekik otunu karıştırın.
Son aşamada, yumurtaları her iki tarafını da kızartın.
Sütsüz omlet - çırpılmış yumurta!
