Peynir ve soğanlı "haşlanmış" omlet
Tarifin kökeni
Lezzetli ve sağlıklı, kızartma gerektirmeyen omlet tarifi Japonya ve Kore'de uzun zamandır uygulanmaktadır. Bu omlet için yumurtalar kaynar suya atılır ve anında pişer. Bu yemek ekstra yağ gerektirmez ve hassas sindirim sistemine sahip olanlar için uygundur. Ayrıca peynir, lezzet ve hoş bir tokluk hissi katar!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurta
-
Peynir
-
Yeşil soğanlar
-
Tuz
-
Şeker
-
Balık sosu
-
su
-
Susam yağı
-
Susam
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Tava
- Süzgeç
- Çubuklar
Adım adım tarif
Adım 1:
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Adım 2:
Bir kaseye 4 yumurta kırın ve çubuklarla iyice karıştırın.
3. Adım:
Şeker ve tuzu ekleyin, yarım yemek kaşığı balık sosu dökün ve iyice karıştırın.
Adım 4:
Tavaya su dökün, yarım yemek kaşığı balık sosu ekleyin ve karıştırın.
Adım 5:
Suyu yüksek ateşte kaynatın ve büyük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın.
Adım 6:
Yumurta karışımının yarısını dökün.
Adım 7:
Yumurtalar pişince, delikli bir kaşıkla çıkarıp derin bir tabağa koyun.
Adım 8:
Üzerine iki dilim sandviç peyniri koyun.
Adım 9:
Suyu tekrar kaynatın ve yumurta karışımının kalan yarısını içine dökün.
Adım 10:
Yumurtalar pişince, onları çıkarıp peynirin üzerine koyun.
Adım 11:
Omletin üzerine susam yağı gezdirin, yeşil soğan ve kavrulmuş susam serpin.
Yemek pişirme ipuçları
Yumurtalar kaynar suda birkaç saniye pişer; uzun süre pişirmenize gerek yok, göz kararı yeterli.
Balık sosu yerine soya sosu kullanabilir veya hiç balık sosu kullanmadan, sadece yumurta ve suya tuz ekleyerek de yapabilirsiniz.
