Feta Peynirli Moldovan Scrob

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavayı ocağa koyun ve içine bitkisel yağı koyup ısıtın.

Adım 2:

3 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsakları bir tavaya koyun. Orta ateşte 30 saniye kadar kızartın.

3. Adım:

Yumurtaları bir kaseye kırın ve sarıları ile beyazları tamamen karışana kadar kaşıkla çırpın.

Adım 4:

Yumurtaların üzerine süt ekleyin ve karıştırın.

Adım 5:

Tavaya dökün, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 6:

Kısık ateşte 3-4 dakika kızartın ve acı biberi ekleyin.

Adım 7:

Beyaz peyniri dilimleyin ve yumurtaların bulunduğu tavaya eşit şekilde yayın.

Adım 8:

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin.

Adım 9:

Kapağı çıkarın ve üzerine kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin.

Yemek pişirme ipuçları

Çok tuzlu beyaz peynir kullanıyorsanız, pişirme işleminin sonuna kadar ve tadına bakana kadar tuz eklemeyin.

Feta peynirini kesmek yerine rendelemek daha kolaydır; böylece omletin içine daha eşit şekilde dağıtabilirsiniz.