Tavada pişirilmiş kabaklı krep
Tarifin kökeni
Kabak, yazın ikinci yarısında popüler ve çok ucuz bir sebzedir. Güveçlerde ve hatta keklerde kullanılır, ancak en kolay yapılış şekli kabaklı krep yapmaktır. Birçok kişi kabaklı krepleri tavada kızartmanın ne kadar sürdüğünü merak eder. Aslında hiç uzun sürmez – sadece birkaç dakika. Altın rengi kızarmış kabaklı krepler, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olan, tüm aile için harika ve hızlı bir kahvaltıdır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Yumurta
-
Un
-
Baharat
-
Bitkisel yağ
Mutfak gereçleri
- Tas
- Kaşık
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kabakları kalın bir rendeyle bir kaseye rendeleyin.
Adım 2:
Yumurtayı çırpın, unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Adım:
Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, bir yemek kaşığı kabak hamuru ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Kabak hamuruna rendelenmiş peynir, doğranmış otlar ve soğan ekleyebilirsiniz.
Hamurun kıvamını un ekleyerek ayarlayın; oldukça koyu bir kıvamda olmalı.
Kabaklı krepleri ekşi krema veya sevdiğiniz bir sosla servis edin.
