Tavada pişirilmiş kabak ve havuçlu krepler
Tarifin kökeni
Birçok insan kabaklı krep sever; lezzetli ve yumuşaktırlar. Tavada kabak ve havuçlu krep yaparak kahvaltınızı iki kat daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Hem kabak hem de havuç değerli mineraller ve vitaminler açısından zengindir, bu da onları harika bir kombinasyon haline getirir. Kabak ve havuçlu krepler ayrıca inanılmaz derecede lezzetli görünür.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Havuç
-
Yumurta
-
Un
-
Sarımsak
-
Dereotu
-
Tuz
-
Bitkisel yağ
Mutfak gereçleri
- Tas
- Kaşık
- Havlu
- Tava
- kürek kemiği
- Rende
- Sarımsak presi
Adım adım tarif
Adım 1:
Kabakları kalın rendeyle bir havlu üzerinde rendeleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Adım 2:
Havuçları ince bir rendeden geçirip bir kaseye koyun.
3. Adım:
Dereotunu ince ince doğrayın ve havuçların içine ekleyin.
Adım 4:
Sarımsağı ezin ve sebzelere ekleyin.
Adım 5:
Kabakları bir havluya sarıp suyunu iyice sıkın ve diğer sebzelerin yanına koyun.
Adım 6:
Yumurtayı çırpın, unu ekleyin, biraz tuz serpin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Adım 7:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, hamuru bir yemek kaşığıyla tavaya dökün, krep şekline getirin ve kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın.
Adım 8:
Pişmiş krepleri kağıt havluların üzerine koyun.
Yemek pişirme ipuçları
Daha taze ve tatlı oldukları için genç havuç kullanmak daha iyidir.
Düzgün krepler oluşturmak için iki yemek kaşığı veya bir dondurma kaşığı kullanmak en kolay yöntemdir. Ardından, bir spatula yardımıyla 1 cm kalınlığında olacak şekilde düzleştirin.
