Tavuklu ve kabaklı krepler
Tarifin kökeni
Eğer et seviyorsanız ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık arıyorsanız, tavuklu ve kabaklı krep için bu hızlı ve kolay yaz tarifi tam size göre. Yumuşak tavuk ve taze kabak hem sağlıklı hem de lezzetli!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
kıyılmış tavuk
-
Yumurta
-
Soğan
-
Sarımsak
-
Un
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Tava
- Elek
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye bir elek yerleştirin, kabağı kalın bir rende ile eleğe rendeleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve suyunu süzün.
Adım 2:
Soğanı ince ince doğrayın.
3. Adım:
Kabakların suyunu sıkıp bir kaseye koyun.
Adım 4:
Soğanı, kıymayı, ezilmiş sarımsağı, yumurtaları, karabiberi ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 5:
Unu ekleyin ve karıştırın.
Adım 6:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, kabak karışımını tavaya dökün, krep şekline getirin ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Hamurun kıvamına göre un ekleyin.
Hamura damak zevkinize göre tuz ekleyin, ancak kabakta bir miktar tuz kalacağını da göz önünde bulundurun.
Çok fazla yağ kullanmaktan kaçınmak için yapışmaz bir tavada kızartmak daha iyidir.
