Yumurtasız kabaklı krep
Tarifin kökeni
Vejetaryenseniz veya oruç tutuyorsanız, yumurtasız kabaklı pankekler lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için harika bir seçenek. Birçok kişi kabaklı pankeklerde yumurtanın yerine ne konulacağını merak ediyor, ancak aslında hiçbir şeyin yerine başka bir şey koymanıza gerek yok; sadece kabağı sıkmayın.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Buğday unu
-
Bitkisel yağ
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- Kaşık
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kabakları soyun ve orta boy bir rende kullanarak bir kaseye rendeleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
Adım 2:
Bir kaseye unu eleyin, üzerine rendelenmiş kabakları ekleyin ve karıştırın.
3. Adım:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, hamurdan parçalar alıp yuvarlak kabak krepleri şekillendirin.
Adım 4:
Her iki tarafını da 3-5 dakika kızartın.
Adım 5:
Hazırladığınız krepleri bir tabağa yerleştirin, isteğe bağlı olarak kıyılmış otlar serpin ve servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Kabakları süzmeyin veya tuzla çok uzun süre bekletmeyin; çünkü bu tarifte yumurta olmadığı için suyu karışımı daha kıvamlı hale getirecektir.
Hamur çok kuruysa biraz su ekleyin.
