Kuru tavada pişirilmiş kabaklı krep
Tarifin kökeni
Bu sağlıklı yaz tarifi, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel. Diğer mevsim sebzeleri ve otlarla birlikte tavada pişirilen bu yağsız kabaklı pankekler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Havuç
-
Lahana
-
Ampul
-
Maydanoz
-
Baharat
-
Soya izolatı
-
Yeşil karabuğday
-
su
-
Zeytinyağı
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Tava
- kürek kemiği
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Havuçları ince rendede, kabakları ise kalın rendede rendeleyin.
Adım 2:
Soğanı ince ince doğrayın ve otları kıyın.
3. Adım:
Birkaç lahana yaprağını ince ince doğrayın.
Adım 4:
Sebzeleri bir kaseye koyun, karabiber, baharatlar, zerdeçal, soya izolatı ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
Adım 5:
Unu ve suyu ekleyip karıştırın.
Adım 6:
Bir tavayı ısıtın, hamuru tavaya dökün ve krepleri önce orta ateşte, sonra kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Soya izolatı yerine bezelye, mercimek veya soya unu kullanabilirsiniz.
Kreplerin yapışmasını önlemek için yapışmaz bir tava kullanın.
Krepleri tavaya bastırmayın, doğrudan kaşık üzerinde şekillendirin.
