İrmikli kabaklı krep
Tarifin kökeni
Kabaklı krep sadece unla yapılmaz. Kabaklı ve irmikli krepler, irmik nemi iyi emdiği için çok kabarık ve yumuşaktır. Bu, hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği harika bir kahvaltıdır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Yumurtalar
-
İrmik
-
Bitkisel yağ
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Tas
- Kaşık
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kabakları kalın bir rende kullanarak bir kaseye rendeleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve 20 dakika bekletin, ardından fazla suyunu sıkın.
Adım 2:
Yumurtayı çırpın, irmik ekleyin, iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için 10 dakika bekletin.
3. Adım:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, hamuru kaşıkla tavaya alıp krep şekli verin.
Adım 4:
Krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
Yemek pişirme ipuçları
Hamurun içine ince kıyılmış otlar ve ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Krepleri yanmamaları için kısık ateşte kızartın.
Kabaklı krepleri irmik ve ekşi krema veya yoğurt ile servis edin. Ayrıca sarımsaklı veya peynirli sos da yapabilirsiniz.
