Çıtır kabak mücverleri
Tarifin kökeni
Çıtır çıtır kabaklı krep seviyorsanız, kendinize bu lezzetli ve sağlıklı kahvaltıyı tavada hazırlayın. Ekşi krema, sarımsak ve otlu sos, bu çıtır kreplere harika bir lezzet katıyor.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kabak
-
Yumurtalar
-
Peynir
-
Un
-
Sarımsak
-
Tuz
-
Biber
-
Ekşi krema
-
Yeşil
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kabakları kalın bir rende kullanarak bir kaseye rendeleyin.
Adım 2:
Yumurtaları temiz bir kaseye kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
3. Adım:
Kabakların üzerine yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Adım 4:
Kalın bir rende kullanarak peyniri aynı kaba rendeleyin, unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve krepeleri kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 6:
Bir kaseye ekşi krema koyun ve içine sarımsak sıkın.
Adım 7:
Maydanozu ince ince doğrayın, sosun içine ekleyin ve karıştırın.
Yemek pişirme ipuçları
Pankek için her türlü sert peynir kullanılabilir.
Tavada iki kaşık kullanarak krep yapmak oldukça pratiktir.
Pankekler sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
