Kabak ve lahana mücveri

Adım adım tarif

Adım 1:

Kabakları ince bir rendede veya mutfak robotunda rendeleyin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Adım 2:

Lahana yapraklarını ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve üç dakika bekletin, ardından suyunu süzün.

3. Adım:

Kabakların suyunu sıkıp lahana ile birlikte kaseye ekleyin.

Adım 4:

Ezilmiş sarımsak, iki yumurta, tuz, karabiber, Provence otları ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 5:

Unu ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 6:

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Yemek pişirme ipuçları

Lahana yumuşayana kadar kaynar suda bekletilmelidir.

Sarımsak, sarımsak presiyle ezilebilir veya başka herhangi bir yöntemle doğranabilir.