Çilekli Proteinli Yulaf Ezmesi Keki
Tarifin kökeni
Çilekli proteinli yulaf ezmeli kek, sağlıklı malzemeleri lezzetli bir tatlıyla birleştiren modern bir yemektir. Bu tür tariflerin kökeni, özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme ve fitness'a olan artan ilgiden kaynaklanmaktadır. Yulaf ezmesi, besleyici özellikleri nedeniyle fırıncılıkta kullanılır: lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Yulaf ezmesinin tatlılarda kullanılması, geleneksel fırın ürünlerine daha sağlıklı alternatifler arayanlar arasında popüler hale gelmiştir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yulaf ezmesi
-
Protein
-
Yunan yoğurdu
-
Vanilya özü
-
Kakao tozu
-
Stevia
-
Yağ
-
Kabartma tozu
-
Süt
-
çilek
Krem
-
Yunan yoğurdu
-
Kakao
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- Blender
- Fırın tepsisi
- Spatula
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir blendere 90 gram yulaf ezmesi, 60 gram protein tozu, 120 gram Yunan yoğurdu, bir çay kaşığı vanilya özütü, 2 yemek kaşığı kakao tozu, bir yemek kaşığı stevia tatlandırıcı, bir yemek kaşığı tereyağı veya hindistan cevizi yağı ve bir çay kaşığı kabartma tozu koyun.
Adım 2:
90 ml süt ve 30 gram doğranmış çileği ekleyin, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Adım:
Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün. 180 derece Celsius'ta 22-25 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 4:
Bir kaseye 130 gram Yunan yoğurdu koyun, bir çay kaşığı kakao tozu ekleyin ve karıştırın.
Adım 5:
Pastanın üzerini krema ile kaplayın ve spatula ile düzeltin.
Adım 6:
Pastanın köşelerini dilimlenmiş çilek parçaları ve kırıntılarla süsleyin.
Yemek pişirme ipuçları
Kakao tozu yerine keçiboynuzu tozu, tereyağı yerine de hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Bitkisel süt de bir seçenektir.
Veganlar soya proteini tozları veya ev yapımı kuruyemiş ve tohum tozları arasından seçim yapabilirler.
