Yoğunlaştırılmış sütlü kek
Yoğunlaştırılmış sütlü kek
Ana sayfa Tüm tarifler Yoğunlaştırılmış sütlü kek

Yoğunlaştırılmış sütlü kek

Yemeğin görseli: Yoğunlaştırılmış sütlü kek
2 saat
322,0 kcal
Proteinler: 5,0 g
Yağlar: 15,0 g
Karbonhidratlar: 40,0 g

Tarifin kökeni

Yoğunlaştırılmış sütlü kek, kökenleri Sovyet sonrası mutfağa dayanan popüler bir tatlıdır. Sovyet döneminde, çeşitli malzemelerin ve karmaşık tariflerin kıtlığı göz önüne alındığında, basitlik ve uygun fiyat yemek pişirmenin önemli yönleri haline geldi. Yoğunlaştırılmış sütlü kek genellikle basit ve kolayca bulunabilen malzemelerle yapılırdı, bu da onu aile tatilleri ve kutlamaları için ideal bir tatlı haline getirirdi.

Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?

İçindekiler

Pastalar için

  • Un
  • Tereyağı
  • Yoğunlaştırılmış süt
  • Yumurtalar
  • Soda
  • Kakao
  • Limon suyu

Krema için

  • Ekşi krema
  • Şeker

Mutfak gereçleri

  • Bıçak
  • Kaseler
  • Fırın tepsisi
  • Hızla çıkarmak
  • kürek kemiği
  • Parşömen

Hamurunda yoğunlaştırılmış süt bulunan ve ağızda eriyen ekşi kremasıyla bu basit ama çok yumuşak ve lezzetli kek, herhangi bir tatil veya arkadaşlarınızla çay partisi için harika bir seçenektir!

Adım adım tarif

Adım 1:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 1. Adım Tereyağını eritin ve bir kaseye dökün.

Adım 2:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 2. Adım Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Adım:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 3. Adım İki yumurtayı çırpma teliyle çırpın.

Adım 4:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 4. Adım Unu karışıma eleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın.

Adım 5:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 5. Adım Kabartma tozunu limon suyuyla söndürün, hamurun içine dökün ve çırpma teliyle karıştırın.

Adım 6:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 6. Adım Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, hamurun üçte ikisini tepsinin uygun kısmına yayın.

Adım 7:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 7. Adım Kalan hamura kakao tozu ekleyin, çırpma teliyle karıştırın ve çikolatalı hamuru karıştırmadan beyaz hamurun yanına koyun.

Adım 8:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 8. Adım 180 derecede 10 dakika pişirin.

Adım 9:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 9. Adım Bir kapta ekşi krema ve şekeri karıştırın, çırpma teliyle iyice çırpın.

Adım 10:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 10. Adım Pastanın üzerindeki kağıdı çıkarın ve çikolatalı kısmı ayırın. Kenarlarını düzeltin.

Adım 11:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 11. Adım Beyaz keki enine ikiye bölün, çikolatalı keki de enine üstüne yerleştirin ve fazlalıklarını kesin.

Adım 12:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 12. Adım Her dikdörtgen kek katmanının üzerine krema sürün.

Adım 13:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 13. Adım Beyaz ve çikolatalı katmanları krema içte olacak şekilde üst üste koyun, üzerine kremayı yayın, son kek katmanını krema alta gelecek şekilde yerleştirin ve kremayı üstüne ve kenarlarına yayın.

Adım 14:

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kek - 14. Adım Kalan hamur parçalarını ufalayın ve pastanın her tarafını kırıntılarla süsleyin.

Yemek pişirme ipuçları

Eritilmiş tereyağı sıcak olmamalıdır.

Çikolatalı pasta ortada olacak şekilde pastaları üst üste koyun.

En iyi lezzet için keki birkaç saat buzdolabında bekletin.

Makale hakkındaki yorumlar
Yorumunuzu bırakın

Bu tarifler ilginizi çekebilir:

Tarif: Lorlu Kek

Lorlu kek

1 saat 30 dakika
295,0 kcal

Lorlu kek – klasik bir Sovyet tarifine dayanan bu narin tatlı, her bayram sofrasının vazgeçilmezi olacaktır.

Tarif: Kırmızı Kadife Kek

Kırmızı Kadife Kek

339,0 kcal

Kırmızı Kadife Kek – kadifemsi dokusu ve zengin lezzetiyle narin ve hafif bir tatlı tarifi.

Tarif: Prag Pastası

Prag Pastası

2 saat
405,0 kcal

Yılbaşı veya herhangi bir diğer bayram kutlaması için zamansız bir Sovyet klasiği hazırlayın: narin Prag çikolatalı keki.

Tarif: Pancho Kek

Pancho'nun Pastası

277,0 kcal

Klasik Pancho pastası, yumuşak pandispanya keki, narin ekşi krema ve aromatik çikolatanın inanılmaz lezzetli birleşimidir. Bu tatlı, kolay hazırlanışı ve zengin lezzetiyle sizi büyüleyecek. Video tarifimizle Pancho pastası yapın ve sevdiklerinizi her türlü özel günde mutlu edin. Mükemmel ev yapımı tatlıyı yaratmak için adım adım talimatları izleyin!

Tarif: Kontun Harabeleri Pastası

Kontun Harabeleri Pastası

2 saat
315,0 kcal

"Kontun Kalıntıları" Pastası – krema ve çikolata sosuyla hazırlanan bu zarif tatlı, her sofranın gözdesi olacak.

Tarif: Bayat Ekmek Kek

Bayat ekmekten yapılan kek

1 saat 15 dakika
195,0 kcal

En yaygın bayat ekmek parçalarını (siyah veya beyaz) kullanarak lezzetli, fırın gerektirmeyen bir kek yapın. Misafirleriniz neyden yapıldığını tahmin edemeyecek!

Tarif: Olga Pastası

Pasta Olga

2 saat
267,0 kcal

Kremalı dolgusu ve karamel damlacıklarıyla süslenmiş bezesiyle bu zarif Olga pastası, misafirlerinizin kesinlikle dikkatini çekecek!

Tarif: Yoğurtlu Çikolatalı Kek

Yoğurtlu ve çikolatalı kek

1 saat 30 dakika
174,0 kcal

Çikolatalı hamur ve ağızda eriyen yoğurtlu çikolata mousse'unun bu mükemmel kombinasyonu hem görsel olarak hem de lezzet açısından büyüleyici!

Tatlılar

Çorbalar

Salatalar