Kontun Harabeleri Pastası Tarifi

"Kontun Kalıntıları" Pastası – bu tatlı tarifi, sadeliği ve inanılmaz lezzetiyle sizi büyüleyecek! İncecik kremaya batırılmış pandispanya parçaları, çikolata sosuyla kaplanmış, düzensiz bir tepecik etkisi yaratıyor. Bu pasta, evdeki çay partileri ve özel günler için mükemmeldir. Yapımının keyfini çıkarın ve sevdiklerinizi şaşırtın!

Adım adım tarif

Adım 1:

Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin ve kabarana kadar mikserle çırpın.

Adım 2:

Ekşi kremaya soda ekleyin, karıştırın ve karışımın içine dökün.

3. Adım:

Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.

Adım 4:

Hamurun üçte birini ayırın, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve 180-190 derecede 10-15 dakika pişirin.

Adım 5:

Kalan hamurun içine kakao serpin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Adım 6:

Çikolatalı hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Adım 7:

Kekleri soğutun.

Adım 8:

Soğumuş çikolatalı keki 2-3 cm'lik küpler halinde kesin. Beyaz kekin üst kısmını bıçakla düzeltin.

Adım 9:

Bir kaseye ekşi kremayı koyun, üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.

Adım 10:

Cevizleri doğrayın.

Adım 11:

Beyaz kek katmanını bir tabağa yerleştirin, üzerine krema sürün ve fındık serpin.

Adım 12:

Çikolatalı kek parçalarını kremaya batırın, beyaz kekin üzerine bir kat halinde yerleştirin, üzerine fındık serpin ve aynı şekilde bir tepe oluşturacak şekilde düzenlemeye devam edin.

Adım 13:

Kalan kremayı nişasta ile koyulaştırın, pastanın tamamını kaplayın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

Adım 14:

Çikolatalı kremayı hazırlayın, bir poşete koyun ve pastanın üzerine desenler yapın.

Adım 15:

Kekin üzerine fındık serpin ve fındıkların iyice çekmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.

Yemek pişirme ipuçları

Son kısma nişasta ekledikten sonra, kıvam alması için en az 15 dakika buzdolabında bekletin. Şeker ve kakao tozunu bir tencereye alın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tereyağını ekleyin, karıştırın ve kremayı kaynatın. Krema damlamasını önlemek için uygulamadan önce biraz soğumaya bırakın.