Fırında pişirilmiş, dışı çıtır tavuk kanatları

Adım adım tarif:

Adım 1:

Kanatları hazırlayın. Uçlarını kesin ve her kanadı eklem yerinden ikiye bölün.

Adım 2:

Bir kasede tavuk kanatlarını tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın. Ezilmiş sarımsak ve ekşi kremayı ekleyin. Her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar ellerinizle iyice karıştırın.

3. Adım:

Kabın üzerini kapatın ve 30 dakika marine edin. Bu, lezzeti artıracak ve eti daha sulu hale getirecektir.

Adım 4:

Fırını 190 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Adım 5:

Kanatları fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Çok fazla üst üste koymayın, çünkü bu çıtır bir kabuk oluşmasını sağlayacaktır.

Adım 6:

Fırında 25-30 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında bir kez çevirin. Kanatlar piştiğinde çıtır çıtır ve altın rengi kahverengi olacaktır.

Adım 7:

Sıcak servis edin. Bu yemek, yanında bir garnitür veya sebze salatasıyla mükemmel gider. ##Pişirme ipuçları:

Kanatların yapışmasını önlemek için fırın kağıdı kullanın veya fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

Daha zengin bir lezzet için marine sosuna biraz soya sosu veya bal ekleyin.

Marineleme aşamasını atlamayın; yemeğin sululuğu ve aroması buna bağlıdır.