Soya sosuyla marine edilmiş tavuk kanatları
Tarifin kökeni
Tavuk kanatları popüler bir fast food yemeğidir. Ancak fırında pişirilmiş kanatlar çok daha sağlıklıdır. Arkadaşlarınızla bir ziyafet için veya televizyon karşısında keyifli bir akşam için bu meze tarifini Doğu esintisiyle hazırlayın.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Soya sosu
-
Bitkisel yağ
-
Esmer şeker
-
Ezilmiş acı biber
-
Sarımsak
-
Zencefil kökü
-
Tuz
-
Tavuk
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Fırın tepsisi
- Rende
- Parşömen
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kapta soya sosu, bitkisel yağ ve esmer şekeri karıştırın.
Adım 2:
Zencefil kökünü ince bir rendede rendeleyin.
3. Adım:
Sarımsağı doğrayın.
Adım 4:
Sarımsak ve zencefili tuz ve şekerle serpip baharatlarla birlikte öğütün.
Adım 5:
Sosun içine sarımsak ve zencefil ekleyin ve karıştırın.
Adım 6:
Tavuğu parçalara ayırın ve üzerine sosu dökün. Karıştırın.
Adım 7:
Tavuğun üzerine bir tabak koyarak baskı uygulayın.
Adım 8:
Tavuğu hafif bir ağırlık altında 8-12 saat marine edin.
Adım 9:
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, üzerine tel ızgara yerleştirin ve tavuğu ızgaranın üzerine koyun.
Adım 10:
Tavuğu 180-200 derece fırında 40-50 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Tavuk kanatları, tavuk için en uygun kısımdır. Derileri kurumasını önler ve boyutları sayesinde marine edilip iyice pişerler.
Eğer marine ederken tavuğun üzerine bastıramıyorsanız, üzerini streç filmle örtün. Bu, havanın içeri girmesini engelleyecek ve yemeği sıkıca kapatacaktır.
