Sütlü çorba ve tel şehriye

Muhtemelen çocukken bu lezzetli, yumuşak ve inanılmaz derecede sağlıklı sütlü erişte çorbasını denememiş kimse yoktur. Özellikle soğuk havalarda çok iyi gider ve genellikle anaokulu ve okul menülerine dahil edilir. Sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da sevilir ve hazırlanması minimum çaba gerektirir. Bu lezzetli sütlü erişte çorbasını tarifimizle yapın—basit, hızlı ve tıpkı çocukluğunuz gibi!

Adım adım tarif

Adım 1:

Bir tencereye yarım litre süt dökün.

Adım 2:

250 ml su ekleyin.

3. Adım:

Tuz ve şeker ekleyip kaynatın.

Adım 4:

Tel şehriyeyi ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.

Adım 5:

Tereyağını ekleyin, karıştırın, biraz eriyene kadar bekleyin ve çorbayı ocaktan alın.

Yemek pişirme ipuçları

2 litrelik bir tencere kullanmak daha iyidir.

Sütü kaynatın, erişteleri ekleyin ve ocağı kapatın; bu, eriştelerin pişmesi ve sütün içinde ıslanması için yeterlidir, ancak fazla pişmezler.

Sütü suyla seyreltmenize gerek yok, çünkü bu ona daha yoğun bir tat verecektir.

Bir başka pişirme yöntemi daha var: Erişteleri fazla pişirmeden suda hafifçe haşlayın, ardından sütü ekleyin, kaynatın, tuz, şeker ve tereyağı ilave edin.