Peynir ve yumurta ile kızarmış kabak

Taze kabak birçok kişinin favorisidir, ancak kabakla yapabileceğiniz tek şey haşlanmış ve kızarmış kabak değildir. Rendelenmiş peynir, yumurta ve galeta ununda kızartılmış bu son derece basit ve lezzetli kabağı deneyin.

Adım adım tarif

Adım 1:

Kabakların üzerine çatalla uzunlamasına oluklar açın, uçlarını kesin ve uzunlamasına dilimler halinde doğrayın.

Adım 2:

Kabakları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, ellerinizle ovun ve 15-20 dakika bekletin.

3. Adım:

Bir tabağa 100 gram peyniri rendeleyin, üzerine kuru maydanoz ve kırmızı biber serpin.

Adım 4:

Bir tabağa 3 yumurta kırın, üzerine peynir koyun ve karıştırın.

Adım 5:

Bir tabağa galeta unu ve unu koyun ve iyice karıştırın.

Adım 6:

Kabakları önce un ve galeta ununa, sonra peynir ve yumurtaya bulayın.

Adım 7:

Bir tavaya bitkisel yağ dökün, kabakları ekleyin, her iki tarafını da kızartın, ardından 4-5 dakika üzerini kapatın.

Adım 8:

Tüm dilimleri kızartın, tabaklara yerleştirin, maydanozla süsleyip servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Kabakların üzerine paralel oluklar açmak, onları eşit şekilde kesmeyi kolaylaştıracaktır.

Kabakları fazla pişirmeyin; üzerleri iştah açıcı altın rengi bir kabukla kaplı olmalı.