Kore Usulü Brokoli ve Susamlı Meze

Kore Usulü Brokoli ve Susamlı Meze

Adım adım tarif

Adım 1:

Bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.

Adım 2:

Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve kaynar suya atın.

3. Adım:

Lahana yapraklarını 2 dakika haşlayın.

Adım 4:

Lahana yapraklarını bir süzgece koyun ve soğuk suyla durulayın.

Adım 5:

Bir kapta soya sosu, pirinç şarabı, susam yağı ve pirinç şurubunu karıştırın.

Adım 6:

Sosun bulunduğu kaseye kavrulmuş beyaz susam ekleyin ve karıştırın.

Adım 7:

Lahana yapraklarını bir kaseye koyun ve üzerine sosu dökün. Karıştırın.

Yemek pişirme ipuçları

Servis yaparken lahananın üzerine susam serpiştirerek daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu meze hem hazırlanışı hem de tadı açısından oldukça sıra dışı. Lahananın çok sertleşmesini önlemek için çiçek kısımları küçük olmalıdır. Ancak çok küçük doğrarsanız, lahana fazla pişer ve lezzetini ve dokusunu kaybeder.