Tavuk filetolu kabaklı krep

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavuğu önce uzunlamasına dilimler halinde, sonra şeritler halinde ve son olarak da küçük küpler halinde kesin.

Adım 2:

Doğranmış tavuk etini bir kaseye koyun.

3. Adım:

Kabakların sırt kısmını kesin ve soğanı soyun.

Adım 4:

Kabak ve soğanı kalın bir rende ile rendeleyin.

Adım 5:

Soğanı ve kabağı ellerinizle ezin ve yavaş yavaş tavukla birlikte kaseye aktarın.

Adım 6:

Dereotunu doğrayın ve kaseye ekleyin.

Adım 7:

Yumurtaları bir kaseye kırın.

Adım 8:

Sarımsağı ezin ve kaseye ekleyin.

Adım 9:

Kaseye kırmızı biber ve karabiber ekleyin.

Adım 10:

Kasenin içindekileri karıştırın.

Adım 11:

Kaseye 3 tepeleme yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.

Adım 12:

2 çay kaşığı tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 13:

Bir tavaya az miktarda bitkisel yağ koyun ve bir fırça yardımıyla tavanın tüm yüzeyine yayın.

Adım 14:

Kaseye 2-3 yemek kaşığı daha un ekleyin ve karıştırın.

Adım 15:

Hamuru bir yemek kaşığı yardımıyla ısıtılmış tavaya koyun ve yassı krepler şeklinde şekillendirin.

Adım 16:

Orta ateşte (veya biraz daha yüksek ateşte) her iki tarafını da 3-4 dakika, üzeri açık şekilde kızartın.

Yemek pişirme ipuçları

Kabakları tavukla karıştırmadan önce sıkmanıza gerek yok, ancak biraz daha un kullanmanız gerekecek. Suyunda vitaminler bulunduğu için biraz daha sağlıklı olacaktır.

Krep hamuruna yeşil soğan gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Elbette, çok fazla yeşillik yemeğin genel lezzetini değiştireceğini unutmayın, bu yüzden abartmayın.