Kuruyemiş ve kuru üzümlü fırında elma
Tarifin kökeni
Fırında pişirilmiş elmalar, hem Avrupa'da (özellikle Almanya'da) hem de Rusya'da çocuklar ve yetişkinler için popüler, eski bir lezzettir. Tarihsel olarak fındık, bal ve tarçınla doldurulmuş, bazen reçel, krem şanti veya hatta şekerle çırpılmış yumurta sarısı ile de hazırlanmıştır. Klasik, sağlıklı bir vejetaryen versiyonunu denemenizi öneririz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Elma
-
Ceviz
-
Kuru üzüm
-
Bal
-
Tarçın
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Fırın tepsisi
- Parşömen
Adım adım tarif
Adım 1:
Beş elma alın, bıçakla saplarını ve üst kısımlarını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve kaşıkla içlerinden birazını alın. Üst kısımlarını saklayın.
Adım 2:
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve elmaları üzerine yerleştirin.
3. Adım:
Cevizleri ince ince doğrayın ve bir kısmını elmaların üzerine serpiştirin.
Adım 4:
30 gram kuru üzüm ekleyin, kalan kuruyemişleri serpiştirin ve üzerine tarçın serpin.
Adım 5:
İç harcın üzerine bal gezdirin ve elmaları üzerine yerleştirin.
Adım 6:
Fırını 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Elmanın üst kısmı koni şeklinde kesilmelidir.
Veganlar bal yerine akçaağaç şurubu veya hurma şurubu kullanabilirler.
