Elmalı kurabiye charlotte
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Hamur
-
Margarin/tereyağı
-
Un
-
Yumurta sarısı
-
Şeker
-
Vanilya şekeri
-
Limon suyu
-
Tuz
-
Karbonat
Doldurma
-
Elmalar
-
Şeker
-
Sincaplar
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Hızla çıkarmak
- Mikser
- kürek kemiği
- Rende
- Elek
- 24 cm.
Adım adım tarif
Adım 1:
Yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırın.
Adım 2:
Yumurta sarılarına tuz, vanilya ve normal şeker ekleyin ve beyazlaşana kadar çırpma teliyle çırpın.
3. Adım:
200 gram yumuşamış tereyağı ekleyin.
Adım 4:
Kabartma tozunu limon suyuyla söndürün ve karışıma ekleyin.
Adım 5:
Unu karışıma eleyin ve hamuru yoğurun.
Adım 6:
Hamuru 4 parçaya bölün, dördüncü parçayı bir poşete koyun ve dondurucuya yerleştirin.
Adım 7:
Kalan hamuru rulo haline getirin, şeritler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yerleştirin. Ardından kenarları oluşturmak için eşit şekilde bastırın. Hamurun bulunduğu tepsiyi buzdolabına koyun.
Adım 8:
Yumurta aklarını bir yemek kaşığı şekerle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
Adım 9:
Elmaları soyun ve kalın bir rende ile rendeleyin.
Adım 10:
Elmaları hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
Adım 11:
Çırpılmış yumurta aklarını üstüne yerleştirin ve eşit şekilde yayın.
Adım 12:
Dondurulmuş hamuru üstüne rendeleyin ve yüzeye yayın.
Adım 13:
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Yumurta sarılarını beyazlarından ayırmak için kabuklarını sırayla dökebilir veya eldivenli parmaklarınızın üzerine dökebilirsiniz.
Hamuru biraz açıp ardından tavanın tabanına yayabilirsiniz – en alışkın olduğunuz ve rahat ettiğiniz yöntemi uygulayın.
