Kirazlı Clafoutis
Tarifin kökeni
Clafoutis ("doldurulmuş"), turta ve graten arasında bir geçiş olan klasik bir Fransız tatlısıdır. Bir kiş kalıbında pişirilir; tabanına meyve yerleştirilir ve ardından hamurla doldurulup pişirilir. Clafoutis çeşitli meyvelerle yapılabilir, ancak kirazlı clafoutis klasik olarak kabul edilir ve biz de onu denemenizi öneririz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kiraz/Tatlı kiraz
-
Un
-
Şeker
-
Süt
-
Krem
-
Yumurta
-
Tuz
-
Tereyağı
Mutfak gereçleri
- Tas
- Hızla çıkarmak
- Kevgir
- Yuvarlak şekil
Narin, aromatik ve yapımı kolay olan kirazlı clafoutis, her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Sulu kirazları ve hafif, havadar dolgusuyla bu geleneksel Fransız tartı, lezzetiyle sizi büyüleyecek. Yapımı hızlı, kolayca bulunabilen malzemelerle yapılıyor ve sonuçlar etkileyici!
Adım adım tarif
Adım 1:
Meyveleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Adım 2:
Tavayı tereyağı ile yağlayın ve üzerine şeker serpin.
3. Adım:
Meyveleri tavanın dibine gevşek bir tabaka halinde yerleştirin.
Adım 4:
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın.
Adım 5:
Bir kaseye unu eleyin ve tuz ekleyin. Karıştırın.
Adım 6:
Karışımı, kalıbın içine meyvelerin yarısına kadar gelecek şekilde dökün.
Adım 7:
200 derecede 30-40 dakika pişirin.
Adım 8:
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Bu turta için, dalgalı kenarlı bir kiş kalıbı kullanmak en iyisidir.
Meyvelerden çekirdek çıkarmak için özel bir cihaz kullanabilirsiniz.
