Kefirli sağlıklı okroşka
Tarifin kökeni
Kilosuna ve sağlığına dikkat eden ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için, okroşka gibi hafif yemeklerde bile fazla kaloriden kaçınmak önemlidir. Patates ve tavuk göğsü içermeyen, kefirli sağlıklı okroşka, sıcaklarda sizi ferahlatacak ve belinize bir milimetre bile eklemeyecek, üstelik normal okroşka kadar lezzetli!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk filetosu
-
Turp
-
Salatalık
-
Yeşil soğanlar
-
Kefir
-
Limon
-
Durgun maden suyu
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Tencere
- Plaka
Adım adım tarif
Adım 1:
Tavuk filetosunu tuzlu suda haşlayın, küçük parçalara kesin ve derin bir tabağa koyun.
Adım 2:
Turpları yıkayın, uçlarını kesin, küp şeklinde doğrayın ve ekleyin.
3. Adım:
Yeşil soğanları doğrayın, taze salatalığı küçük küpler halinde kesin ve tabağa ekleyin.
Adım 4:
Yarım limonun suyunu, kefiri ve suyu ekleyin. İyice karıştırın.
Yemek pişirme ipuçları
Yağ oranı çok yüksek olmayan kefir kullanın.
Okroşkayı servis etmeden önce buzdolabında soğutmak veya soğuk malzemeler kullanmak daha iyidir.
