Hanımların Keyfi Salatası

Adına rağmen, Damsky Kapriz, sadece kadınlara değil, herkese hitap eden, bayram sofralarının klasik bir salatasıdır. Sovyet döneminde ortaya çıkan bu salata, biraz hazırlık gerektirmesine rağmen son derece popülerliğini koruyor. Yumuşak tavuk göğsü, lezzetli ananas, yumurta ve peynir mükemmel bir uyum içinde bir araya geliyor.

Adım adım tarif

Adım 1:

İki diş sarımsağı ince bir rendede rendeleyin ve mayonezle karıştırın.

Adım 2:

Tavuk göğsünü ve yumurtaları haşlayın. Tavuğu ince ince doğrayın.

3. Adım:

Ananası küçük parçalara kesin, iki dilimini süsleme için ayırın.

Adım 4:

Cevizleri kurulayın ve öğütün.

Adım 5:

Sert peyniri ince bir rende ile rendeleyin.

Adım 6:

Yumurtaları beyazı ve sarısı olarak ayırın ve ayrı ayrı ince rendede rendeleyin.

Adım 7:

Bir fırın tepsisinin üzerine fırın halkası yerleştirin ve tavuğu ilk kat olarak üzerine koyun, hafifçe bastırın, karabiberle baharatlayın ve mayonezin üçte birini sürün.

Adım 8:

Bir sıra ananas dilimi yerleştirin ve düzleştirin.

Adım 9:

Rendelenmiş yumurta aklarını tabağa koyun, düzleştirin ve üzerine kalan mayonezle yayın.

Adım 10:

Bir katman fındık ve ceviz serin, bir kısmını süsleme için ayırın. Katmanı düzleştirin.

Adım 11:

Bir kat rendelenmiş peynir koyun, düzeltin ve kalan mayonezi üzerine sürün.

Adım 12:

Son katman olarak rendelenmiş yumurta sarılarını ekleyin. Üzerini düzeltin ve salatayı buzdolabına koyun.

Adım 13:

Kalan ananasları dilimleyin ve çiçek şekli oluşturacak şekilde salatanın üzerine yerleştirin, içlerini doğranmış fındıklarla doldurun. Salatanın üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve doğranmış yeşil soğanları serpiştirin.

Adım 14:

Yüzüğü dikkatlice çıkarın ve servis yapın.

Yemek pişirme ipuçları

İstediğiniz sert peyniri kullanabilirsiniz.

İsterseniz bazı katmanlara tuz ekleyebilirsiniz, ancak mayonezin de tuz içerdiğini unutmayın.

Halkayı daha kolay çıkarmak için içini yağ ile yağlayabilirsiniz.