irmik pudingi

Puding, İngiliz mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Bu tatlının birçok çeşidi vardır, ancak en basit versiyonu, soğuk olarak yenen, yumurtalı pirinç veya irmik lapasından yapılan tatlı bir güveçtir. Özellikle çocuklar için yumuşak, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Acemi aşçıların bile yapabileceği çok basit bir irmik pudingi tarifi.

Adım adım tarif

Adım 1:

Sütü bir kepçeye dökün ve kaynatın.

Adım 2:

Şeker, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırın.

3. Adım:

Karıştırarak azar azar irmik ekleyin ve koyulaşana kadar 3 dakika pişirin.

Adım 4:

İrmik lapasını ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

Adım 5:

Tereyağı, nişasta ve yumurtayı ekleyin.

Adım 6:

Karışımı mikserle çırpın.

Adım 7:

Tavayı tereyağı ile yağlayın, irmik serpin, karışımı içine koyun, üzerini yumurta ile fırçalayın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.

Adım 8:

Pudingi soğutun ve 5-6 saat buzdolabında bekletin.

Yemek pişirme ipuçları

Süt kaynamaya başlar başlamaz, irmik ince bir akış halinde süte dökülmeli ve topak oluşmasını önlemek için kuvvetlice karıştırılmalıdır.

Çok sıcak yulaf lapasına yumurta eklerseniz, yumurtalar kaynar ve puding kıvamına gelmez.

Servis etmeden önce pudingi zevkinize göre meyveler, reçel veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.