Mantı hamuru
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Un
-
Soğuk su
-
Yumurta
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Kaşık
- derin kase
- Saldırıp soymak
- Plastik poşet
Klasik tarifi kullanarak mükemmel mantı hamuru yapmayı öğrenin! Bu yumuşak, elastik ve lezzetli hamur kolayca açılır ve her türlü iç harç için mükemmeldir. Fotoğraflarla adım adım tarif, ilk denemenizde bile mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir yumurtayı soğuk suya çırpın, tuz ekleyin ve tuz eriyene kadar karıştırın.
Adım 2:
Unu derin bir kaseye eleyin, ortasına bir boşluk açın ve yavaşça su ve yumurtayı dökerek hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Adım:
Tüm sıvı emildikten sonra, hamuru bir yüzeye çıkarın ve yaklaşık 10 dakika boyunca kuvvetlice yoğurmaya devam edin.
Adım 4:
Hamuru 30-40 dakika boyunca bir poşete koyun.
Yemek pişirme ipuçları
Hamuru yavaşça yoğurun, böylece sıvı unla eşit şekilde karışsın.
Kabın kenarlarından unu sıyırın ve kenardan ortaya doğru ilerleyin.
Hamurun bir kısmı yüzeye yapışırsa, onu toplayın, biraz suyla inceltin ve hamurun geri kalanına yoğurun.
Makale aslında çok mantıklı. Bu şekilde deneyeceğim.
