Kabaklı lor peyniri güveci
Tarifin kökeni
Kabak, yılın her zamanı tüketilebilen, lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir, ancak özellikle sonbahar menüsünün öne çıkan bir lezzetidir. Kabak, kalp-damar sistemini ve görme yetisini güçlendirmeye yardımcı olan çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Süzme peynir ise kabağın sağlıklı besin değerlerine protein ve kalsiyum ekler. Ayrıca, kabak güveci de çok lezzetlidir!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Mutfak gereçleri
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye lor peyniri, şeker, irmik, vanilya ve ekşi krema koyun ve 2 yumurta ekleyin.
Adım 2:
Kabın içindekileri karıştırın.
3. Adım:
Kabak kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kalın bir rende ile rendeleyin.
Adım 4:
Rendelenmiş balkabağını lor peyniri karışımının bulunduğu kaseye ekleyin. Karıştırın.
Adım 5:
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.
Adım 6:
180 derecede 45 dakika fırında pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
İrmik yerine un, pirinç unu, yulaf ezmesi veya kepek kullanabilirsiniz.
Pişirmeden önce, lor peynirini pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirmek ve ince bir elekten geçirmek veya en azından bu iki yöntemden birini kullanmak en iyisidir. Bu, daha pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.
