Fırında pişmiş peynir çubukları
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Peynir (mozzarella veya başka herhangi bir peynir)
-
Yumurta
-
Un
-
Ekmek kırıntıları
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Hava fritözü
- Çatal veya çırpıcı
Adım adım tarif
Adım 1:
Peyniri eşit büyüklükte (yaklaşık 5-7 cm) çubuklar halinde kesin. Bu peynir çubukları, basit ama etkileyici mezemizin temelini oluşturacak.
Adım 2:
Üç ayrı kapta, unu karıştırın, bir tutam tuzla çırpılmış bir yumurta ekleyin ve galeta ununu serpiştirin. Bu, çıtır bir hamur için malzemeleri hazırlamanın klasik yoludur.
3. Adım:
Her bir peynir çubuğunu önce una, sonra yumurtaya ve son olarak da galeta ununa batırarak yüzeyini eşit şekilde kaplayın.
Adım 4:
Çubukları fritöz sepetine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Her tarafı çıtır çıtır olan peynir çubukları elde etmek için, birbirlerine çok yakın yerleştirmeyin.
Adım 5:
Hava fritözünde 190°C'de 8-10 dakika veya fırında 200°C'de 15-20 dakika, kaplaması altın rengi olana kadar pişirin. Sevgiyle pişirin, fırın ürünleri çıtır kabuğu ve içindeki erimiş peyniriyle sizi mest edecek.
Yemek pişirme ipuçları
Yumuşak bir iç harç elde etmek için kolay eriyen bir peynir (mozzarella, çedar veya Gouda) kullanın. Fırında pişmiş peynir çubukları, bira veya şarapla birlikte mükemmel bir meze veya sadece ailece yenebilecek bir atıştırmalıktır. Daha fazla lezzet için, kaplamaya biraz kuru sarımsak veya İtalyan otları ekleyin. Eşit pişirme sağlamak için fritöz sepetini çok fazla doldurmayın.
