Pollock suflesi
Tarifin kökeni
Balık çok lezzetli bir besindir; çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve bu yöntemlerin çoğu, kırmızı et veya kümes hayvanlarıyla yapılan yemeklere göre daha sağlıklı ve diyet açısından daha uygundur. Çocuklar ve yaşlılar da dahil olmak üzere herkes için uygun, mükemmel bir protein, vitamin ve mikro element kaynağı olan, fırında pişirilmiş yumuşak bir balık ve yumurta suflesi hazırlamanızı öneririz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Beyaz balık, mezgit
-
Soğan
-
Krem %10
-
Yumurtalar
-
Limon suyu
-
Dereotu
-
Balık için baharatlar
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Tas
- Hızla çıkarmak
- kürek kemiği
- Blender
- Fırın tepsisi
Adım adım tarif
Adım 1:
Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları bir kenara koyun.
Adım 2:
Yumurta beyazlarını köpüklenene kadar çırpma teli veya mikserle çırpın.
3. Adım:
Mezgit filetosunu orta büyüklükte parçalara kesin.
Adım 4:
Soğanı iri doğrayın.
Adım 5:
Bir kaseye mezgit filetosunu, soğanı, yumurta sarılarını, kremayı, baharatları ve bir miktar limon suyunu koyun.
Adım 6:
Balıkla birlikte kasenin içindekileri blender kullanarak püre kıvamına gelene kadar öğütün.
Adım 7:
Dereotunu ince ince doğrayın ve balık ezmesine ekleyin.
Adım 8:
Balık ezmesinin üzerine yumurta beyazlarını dökün ve karıştırın.
Adım 9:
Bir fırın kabını yağlayın ve elde edilen karışımı içine dökün.
Adım 10:
190 derecede 30 dakika fırında pişirin.
