Khraime – domates soslu balık

Domates salçası, tütsülenmiş kırmızı biber ve baharatlarla hazırlanan aromatik Herme balık yemeğini deneyin! Sarımsak ve soğanla sotelenen yumuşak fileto, domates, kimyon ve acı kırmızı biber sosunda pişirilir. Kişnişle servis edin; bu yemek zengin lezzeti ve kolay hazırlanışıyla sizi şaşırtacak!

Adım adım tarif

Adım 1:

Yüksek ateşteki bir fırın tepsisine zeytinyağı dökün.

Adım 2:

Sarımsağı doğrayın ve tavaya ekleyin. 30 saniye kadar kızartın.

3. Adım:

Soğanı çok ince doğramadan tavaya ekleyin. 2-3 dakika karıştırarak kavurun.

Adım 4:

Kırmızı biber, kimyon, acı biber ve domates salçasını ekleyin, karıştırın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 5:

![Khraime - domates soslu balık - 5. Adım] (/storage/editor/recipe-640/7Iah7ufxIZkn00pi9p2gANqJGXSF8dMpjvUWXV6u.png "Domatesleri ince ince doğrayın ve fırın tepsisine ekleyin.") Domatesleri ince ince doğrayın ve fırın tepsisine ekleyin.

Adım 6:

Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 7:

Domatesleri patates eziciyle ezin.

Adım 8:

Su ekleyin ve karıştırın.

Adım 9:

Balık parçalarını yerleştirin ve üzerini kapatarak 10 dakika pişirin.

Adım 10:

Balığı çevirin, tuz ve karabiber ekleyin, maydanoz serpin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.

Adım 11:

Üzerine otlar serpip servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Khraime için, etli ve çok kılçıklı olmayan halibut, levrek veya kefal kullanmak en iyisidir.

Acele etmeyin, malzemelerin her birinin ayrı ayrı kısık ateşte pişmesine izin verin ki khrayme daha aromatik hale gelsin.

Khraime, ertesi gün tadı daha da güzel olan yemeklerden biridir – bunu aklınızda bulundurun.