Domates soslu ringa balığı

Birçok kişi, bir ziyafet için ringa balığından veya domates soslu herhangi bir balıktan daha iyi bir başlangıç ​​yemeği olmadığına inanır. Taze marine edilmiş ringa balığı, keskin bir domates sosunda inanılmaz derecede kolay hazırlanır ve ortaya çıkan başlangıç ​​yemeği her bayram sofrası için mükemmeldir!

Adım adım tarif

Adım 1:

Ketçabı bir tencereye koyun, su, tuz, şeker, elma sirkesi, karışık karabiber, kişniş, yenibahar, taneli hardal, bitkisel yağ ve defne yaprağı ekleyin. Ara sıra karıştırarak kaynatın, ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 2:

Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.

3. Adım:

Ringa balığını çözdürün, başını, kuyruğunu ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve kurulayın.

Adım 4:

Balığı temizleyin, derisini ve kılçıklarını çıkarın ve küçük parçalara kesin.

Adım 5:

Ringa balığını soğanla birlikte bir kaseye koyun, marine sosunu üzerine dökün ve karıştırın.

Adım 6:

Kabın üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve 12 saat boyunca marine olması için buzdolabına koyun.

Yemek pişirme ipuçları

Pişirme sırasında marine sosunu sürekli karıştırın. Kaynatmayın.

Balığı temizleyip fileto haline getirin, kılçıklarını cımbızla çıkarın.

Turşu ringa balığını kanepelerde, sandviçlerde kullanabilir veya patatesle birlikte servis edebilirsiniz.