Fırında patatesli balık güveci
Tarifin kökeni
Güveç yemekleri, en yaygın malzemeleri kullanarak ilginç, iştah açıcı ve sağlıklı bir yemek hazırlamanın kolay bir yoludur. Elbette, haşlama yemekleri, özellikle buharda pişirilenler, en sağlıklı olanlardır ve bu durum balık için de geçerlidir. Ne yazık ki, haşlama yemekleri genellikle hem lezzet hem de estetik açıdan yetersizdir, kızartma yemekleri ise genellikle sağlıksızdır. Sebzeli fırında balık, bu açıdan mükemmel bir seçenektir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Balık filetosu
-
Patates
-
Ekşi krema
-
Havuç
-
Bitkisel yağ
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Rende
- Fırın tepsisi
- Folyo
Bu lezzetli fırında pişmiş balık ve patates güveçini deneyin! Bu basit ve doyurucu yemek, yumuşak balık, patates ve havuçları ekşi krema tabakası altında fırında pişirerek bir araya getiriyor. Samimi bir aile yemeği veya bayram ziyafeti için mükemmel.
Adım adım tarif
Adım 1:
Balığı küçük küpler halinde doğrayın, tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 2:
Patatesleri dilimler halinde kesin.
3. Adım:
Havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda 5-6 dakika kızartın.
Adım 4:
Patatesleri fırın kabına yerleştirin ve tuzla baharatlayın.
Adım 5:
Balığı, havuçları ve ekşi kremayı katmanlar halinde üst üste yerleştirin.
Adım 6:
Tepsiyi alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.
Adım 7:
Alüminyum folyoyu çıkarın ve 7-10 dakika daha pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Patatesleri enine, ne çok kalın ne de çok ince dilimler halinde kesin.
Havuçları kızartırken yanmamalarına dikkat edin.
