Jalapeno Biberli Doldurulmuş Tavuk Göğsü
Tarifin kökeni
Tavuk göğsü bir lezzet olarak değil, oldukça sıkıcı bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Ancak mutfak hayal gücünüzü kullanırsanız, en basit malzemeler bile yeni renklerle parlayabilir. Acılı yeşil biberli peynir dolgusu, acı yemek sevenleri memnun edecektir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tuz
-
Paprika
-
Zeytinyağı
-
Krem peynir
-
Mozzarella
-
Parmesan
-
Jalapeno
-
Sarımsak tozu
-
Biber
-
Tavuk göğsü
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Rende
- Kürdan
Adım adım tarif
Adım 1:
İki adet jalapeño biberinin üst kısımlarını kesin, çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve ince ince doğrayın.
Adım 2:
Krem peyniri bir kaseye koyun ve mikrodalgada 30 saniye ısıtın.
3. Adım:
Jalapeno biberini, ince rendelenmiş Parmesan peynirini, iri rendelenmiş mozzarella peynirini, tuzu, karabiberi ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın.
Adım 4:
Tavuk göğüslerini keserek cepler oluşturun.
Adım 5:
İç harcı ceplere yerleştirin, kapatın ve kürdanlarla sabitleyin.
Adım 6:
Tavuk göğüslerinin üzerine kırmızı biber serpip tuz serpin.
Adım 7:
Tavuk göğüslerini yağ dolu bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.
Adım 8:
Tepsiyi fırına koyun ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
Adım 9:
5 dakika bekletin, tabağa alın, kürdanları çıkarın, dilimleyin ve servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Kırmızı biberi fazla kullanmayın, aksi takdirde dolgunun tadını bastırabilir.
Tavuk göğüslerini keserken avucunuzla bastırın; bu, eti sıkıştıracak ve kesmeyi kolaylaştıracaktır.
Pişirme sırasında harcın bir kısmı tavaya sızarsa endişelenmeyin. Çok fazla dökülürse, tavuğun üzerine yayın, ancak üç kürdan çoğunu tutmak için yeterli olacaktır.
