Tavuk göğsü, peynir ve domatesle birlikte tavada pişirilmiş.
Tarifin kökeni
Domatesli peynir sosunda pişirilmiş, eritilmiş mozzarella peyniri ve közlenmiş cherry domateslerle süslenmiş, yumuşacık tavuk göğsünden oluşan doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayın. Tavuk ve domatesin yanına dilediğiniz garnitürü ekleyebilirsiniz, ancak tek başına da çok lezzetli.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk göğsü
-
Tuz, karabiber
-
Un
-
Zeytinyağı
-
Ezilmiş sarımsak
-
Domates sosu
-
Parmesan
-
Mozzarella
-
Sebze suyu/su
Garnitür
-
Kiraz domatesleri
-
Fesleğen yaprakları
-
Tuz, karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kapak
- Tava
- kürek kemiği
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Kiraz domatesleri ikiye bölün.
Adım 2:
Mozzarella peynirinin suyunu süzün ve dilimler halinde kesin.
3. Adım:
Tavuk göğsünü kalınca ikiye kesin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve her iki tarafına da un serpin.
Adım 4:
Bir tavaya zeytinyağı dökün, tavuk ve domatesleri ekleyin. Domatesleri tuz ve karabiberle baharatlayın.
Adım 5:
Domateslerin kabukları hafifçe buruştuğunda, onları tavadan çıkarın.
Adım 6:
Tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve tavadan çıkarın.
Adım 7:
Doğranmış sarımsakları tavaya koyun ve kısık ateşte kavurun.
Adım 8:
Domatesli makarna sosu, sebze suyu veya su ekleyin.
Adım 9:
Tavaya rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
Adım 10:
Tavuk göğsünü tavaya koyun, sıvıyı ekleyin ve tavuğu sosla eşit şekilde kaplayın.
Adım 11:
Tavuğun üzerine mozzarella parçalarını koyun, üzerini bir kapakla kapatın ve peynirin erimesini bekleyin.
Adım 12:
Tavuk ve peyniri sosla birlikte bir tabağa koyun.
Adım 13:
Üzerine domatesleri yerleştirin, fesleğen yapraklarıyla süsleyin, Parmesan peyniri serpip servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Tavuğu kızartmadan önce una bulayın; bu, kurumasını önler ve lezzetini korur.
Tavuk göğsünü çok uzun süre kızartmayın.
Domatesleri tavaya eklemeden önce fesleğenli pesto sosunu ekleyebilirsiniz.
