Peynirli ve mısırlı tavuk

Adım adım tarif

Adım 1:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 1. Adım Tavuk butlarının etini ayırın, fazla yağları makasla temizleyin, her parçayı 3-4 parçaya bölün ve bir kaba koyun.

Adım 2:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 2. Adım Tuz, şeker, köri tozu, zencefil tozu, ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozu, karabiber ve kekik ekleyin.

3. Adım:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 3. Adım Sütü ekleyin ve karıştırın.

Adım 4:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 4. Adım Kabın üzerini bir kapakla kapatın ve 12 saat buzdolabında bekletin.

Adım 5:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 5. Adım Ezilmiş sarımsağı bir kaseye koyun, su ekleyin, iyice karıştırın ve bir elekten geçirerek sarımsağın suyunu kaseye sıkın.

Adım 6:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 6. Adım Sarımsaklı suya pul biber, soya sosu, ketçap, şeker, yemeklik şarap, zencefil tozu ve bal ekleyin. Karıştırın.

Adım 7:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 7. Adım Sosu tencereye dökün ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Adım 8:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - Adım 8 Sos kaynamaya başlayınca 30 saniye daha pişirin ve ocağı kapatın.

Adım 9:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 9. Adım Sosun içine karabiber ekleyin ve karıştırın.

Adım 10:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 10. Adım Tavuğu bir süzgece koyun ve suyunu süzün.

Adım 11:

Peynirli ve Mısırlı Tavuk - 11. Adım Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine bir tel ızgara yerleştirin. Tavuğu derili tarafı yukarı gelecek şekilde ızgaranın üzerine koyun.