Pastırmalı yumurta ve pirinç ruloları

Adım adım tarif

Adım 1:

Bir kaseye 5 yumurta kırın ve çubuklarla iyice çırpın.

Adım 2:

2/3 çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın.

3. Adım:

Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Adım 4:

Bir kaseye 450 gram pişmiş pirinç koyun, yarım çay kaşığı tuz, 2/3 yemek kaşığı susam yağı, yarım yemek kaşığı kavrulmuş susam ve 3-4 yemek kaşığı yeşil soğan ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 5:

Bir kesme tahtasının tabanını streç filmle kaplayın ve üzerine bir miktar pirinç serpin.

Adım 6:

Üzerine 1-2 dilim sandviç jambonu ve bir dilim sandviç peyniri koyun.

Adım 7:

Jambon ve peyniri rulo şeklinde sarın, ardından streç filmle pirinçle sarın ve ruloyu sıkıca filme sarın, filmin uçlarını şeker ambalajı gibi bükün.

Adım 8:

Aynı işlemi tekrarlayarak dört rulo yapın.

Adım 9:

Bir tavayı bitkisel yağ ile yağlayın ve kısık ateşte ısıtın.

Adım 10:

Tavaya iki dilim pastırma koyun ve üzerine yumurta karışımını dökün.

Adım 11:

Pirinç rulosunu omletin üzerine yerleştirin ve iki spatula kullanarak omletin içine katlayın.

Adım 12:

Hamuru tavada eşit şekilde kızarana kadar yuvarlayın ve çıkarın.

Adım 13:

Kalan tüm rulolar için aynı işlemi tekrarlayın ve bütün olarak veya rulo şeklinde keserek servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Büyük soğanları ince ince doğramadan önce uzunlamasına kesmek daha iyidir; bu, doğrama işlemini hızlandıracaktır.

Pirinç rulosunun ortasına başka herhangi bir iç malzeme de koyabilirsiniz; örneğin, ton balığı.

Pastırmanın üzerine yumurta dökerken, önce pastırma dilimlerinin etrafına dökün, ardından pastırmanın tamamını yumurtayla kaplayın.

Pirinç rulosunu omletin üzerine, pastırma dilimlerini çaprazlayacak şekilde yerleştirin.

Pastırmanın kabuğu soyuluyorsa, üzerine yumurta sürün.