İtalyan sandviçi
Tarifin kökeni
İtalyan sandviçinin kökeni İtalya'ya dayanmaktadır ve sadece ülke içinde değil, yurt dışında da popüler hale gelmiştir. İtalyan sandviçinin tarihi, çeşitli iç malzemelerle sandviç yapımında kullanılan geleneksel İtalyan ekmeğine kadar uzanır. İtalya'da sandviçler genellikle ciabatta veya focaccia gibi taze, çıtır ekmeklerle yapılır ve peynir ve soğuk etlerden sebzelere ve soslara kadar çeşitli malzemelerle doldurulur.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Ciabatta
-
Pesto sosu
-
Kiraz domatesleri
-
Mozzarella
-
Taze fesleğen
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
Adım adım tarif
Adım 1:
Kiraz domatesleri ikiye bölün.
Adım 2:
Mozzarella peynirini dilimler halinde kesin.
3. Adım:
Ekmek dilimlerini kesin ve üzerlerine pesto sosu sürün.
Adım 4:
Tereyağlı ekmek dilimlerinin üzerine mozzarella peyniri ve domatesleri yerleştirin.
Adım 5:
İç harcı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 6:
Üzerine fesleğen yaprakları ekleyin ve ikinci ekmek dilimiyle kapatın.
Adım 7:
180 derecede 7-8 dakika fırında pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Sandviç fırında pişirmek yerine ızgarada veya tavada da pişirilebilir. En iyi sonuç için, ızgara yaparken sandviçe hafifçe bastırın.
Mozzarella peyniri salamurada kullanılmamalıdır: çok sıvıdır ve eritildiğinde lezzetinin büyük bir kısmını kaybeder.
