Jambonlu ve yumurtalı sandviç
Tarifin kökeni
Jambonlu yumurtalı sandviç, 19. yüzyılda ortaya çıkan klasik bir İngiliz yemeğidir. Kökeni, işçi sınıfı ve gezginler için basit ve doyurucu atıştırmalıkların popülerliğine dayanmaktadır. "Sandviç" adı, 18. yüzyılda kart oyunları sırasında parmakla yemeyi teşvik ederek bu yiyecek biçimini popülerleştiren 4. Sandwich Kontu John Montagu'dan gelmektedir. Yumurta ve jambon kombinasyonu, besin değeri ve kolay hazırlanması nedeniyle popülerlik kazanmış ve çok yönlü ve lezzetli bir sandviç olarak hızla tüm dünyaya yayılmıştır. Tamamen mutfak acemisi bile bu doyurucu ve lezzetli sandviçi hazırlayabilir. İki dilim tost ekmeği arasına konulan yumurta ve jambon, bira veya alkollü içeceklerle mükemmel uyum sağlar ve kahvaltı, atıştırmalık veya işte öğle yemeği olarak enerji artışı sağlar.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurtalar
-
Kızarmış ekmek
-
Süt
-
Jambon
-
Yeşil soğanlar
-
Tereyağı
-
Kurutulmuş sarımsak
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Tava
- kürek kemiği
Adım adım tarif
Adım 1:
Ekmeği kuru bir tavada orta ateşte her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın.
Adım 2:
Bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu, karabiberi ve sarımsağı karıştırın.
3. Adım:
Jambonu ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Adım 4:
Temiz bir tavada tereyağını eritin.
Adım 5:
Doğranmış jambon ve soğanı tavaya ekleyin ve orta ateşte 1 dakika kadar kavurun.
Adım 6:
Yumurta karışımını tavaya dökün ve orta ateşte 20-30 saniye kızartın.
Adım 7:
Ocağın ateşini kısın ve bir spatula yardımıyla hazırladığınız omleti bir yığın halinde toplayın.
Adım 8:
Tavada bulunan malzemeleri tostların üzerine boşaltın.
Adım 9:
İç harcın üzerini bir dilim daha kızarmış ekmekle kapatın.
Yemek pişirme ipuçları
Ekmeği kızartmak için, pişirme süresini kısaltabilir ve lezzetini artırmak için, tercihinize göre tereyağı veya bitkisel yağ kullanarak kızartabilirsiniz. Sadece ekmeği yakmamaya dikkat edin.
Yumurta kızartırken, fazla pişirmemeye dikkat edin; omletin bir kısmı nemli kalmalı, aksi takdirde sandviç çok kuru ve lezzetsiz olur.
