Monte Cristo Sandviçi
Tarifin kökeni
Monte Cristo sandviçi veya "Fransız sandviçi", gerçek Fransız yemeği croque-monsieur'ün Amerikan versiyonudur. Ayırt edici özelliği, sandviçin yumurta ve süt karışımına batırılıp kızartılmasıdır. Bu atıştırmalık, ilk kez Disneyland'de portakal sosuyla servis edildikten sonra en büyük popülaritesini kazandı.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kızarmış ekmek
-
Jambon
-
Peynir
-
Mayonez
-
Yumurta
-
Süt
-
Tuz
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tereyağı
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Tava
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir sandviç için üç dilim ekmeğin kenarlarını kesin.
Adım 2:
Her bir dilim ekmeğin üzerine 1 çay kaşığı mayonez koyun.
3. Adım:
Ekmeğin üzerine mayonez sürün.
Adım 4:
Bir dilim ekmeğin üzerine 1 parça peynir ve 1 parça jambon koyun.
Adım 5:
Tereyağlı ekmek dilimlerinden birini jambonun üzerine koyun ve üzerine bir dilim peynir ve bir dilim jambon daha yerleştirin.
Adım 6:
Sandviçin üzerini kalan ekmek dilimiyle kapatın, içine mayonez sürün.
Adım 7:
Üzerine bir tahta yerleştirin ve bastırın.
Adım 8:
Bir kapta yumurtaları, tuzu, karabiberi ve sütü karıştırın.
Adım 9:
Bir tavada tereyağını eritin.
Adım 10:
Sandviçi her tarafını yumurta karışımına batırın.
Adım 11:
Sandviçi kısık ateşte bir tarafı 4 dakika, diğer tarafı 3 dakika pişirin.
Adım 12:
Sandviçlik kaburgaları her birini 1 dakika boyunca ızgarada pişirin.
Adım 13:
Yumurta-süt karışımı bitene kadar sandviçleri 1-2 kez daha hazırlamaya devam edin.
Yemek pişirme ipuçları
Sandviç kızartırken acele etmeyin. Fazla pişirmemek ve ısının içine işlemesine izin vermek önemlidir.
Sandviçinizi sosa batırırken gecikmeyin. Çok uzun süre bekletirseniz, ekmek yumuşayabilir ve dağılabilir.
Tarifteki malzemeler 2-3 sandviç içindir.
