İçi doldurulmuş patatesler

Adım adım tarif

Adım 1:

Patatesleri yıkayın ve her birini ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın, köşelerini üstten kapatın.

Adım 2:

Patatesleri fırına koyun ve 200 derecede 60 dakika pişirin.

3. Adım:

Pastırmayı enine ince şeritler halinde kesin.

Adım 4:

Pastırmayı kısık ateşte bir tavada tamamen pişene kadar kızartın.

Adım 5:

Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı ezin. Kısık veya orta ateşte altın rengi olana kadar kavurun.

Adım 6:

Peyniri kalın bir rende ile rendeleyin.

Adım 7:

Patatesleri ambalajından çıkarın, ancak folyodan tamamen ayırmayın.

Adım 8:

Her patatesin üst kısmına bir yarık açın ve üst kısmını kapak gibi çıkarın.

Adım 9:

Bir kaşık kullanarak, patatesin kabuğuna dokunmadan, içindeki etli kısmın yarısını dikkatlice çıkarın.

Adım 10:

Meyve püresini bir kaseye koyun ve üzerine kremayı dökün. Karıştırın.

Adım 11:

Patatesleri bir kasede tuz ve karabiberle baharatlayın.

Adım 12:

Patateslerin içine pişmiş pastırma, soğan ve peynir ekleyip karıştırın.

Adım 13:

Elde edilen iç harcı patates teknelerinin içine yerleştirin.

Adım 14:

Tekne şeklindeki hamur işlerini folyo ile örtmeden fırına yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

Adım 15:

Patates teknelerinin üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Yemek pişirme ipuçları

Patates seçerken, iri, uzun, açık renkli ve kalın kabuklu patatesleri tercih edin.

Yemeğin daha az yağlı olmasını istiyorsanız, pastırma yerine ince doğranmış başka bir et kullanabilirsiniz.