Kremalı soslu fırınlanmış patates

Adım adım tarif

Adım 1:

Patateslerin kabuklarını soyun ve 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Adım 2:

Patates dilimlerini fırın tepsisine dik olarak yerleştirin ve tepsiyi tamamen doldurun.

3. Adım:

![Kremalı Soslu Fırında Patates - 3. Adım](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "Biraz su ekleyin, streç filmle örtün ve 700 watt'ta yaklaşık 5 dakika mikrodalgada pişirin. %80'i pişmiş olmalı.) Biraz su ekleyin, streç filmle örtün ve 700 watt'ta yaklaşık 5 dakika mikrodalgada pişirin. %80'i pişmiş olmalı.

Adım 4:

Soğanı 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve halkalara ayırın.

Adım 5:

Halkaları, dilimler arasına yaklaşık 3-4 dilimlik eşit mesafelerle yerleştirin.

Adım 6:

Bir tavada 30 gram tereyağını eritin, bir yemek kaşığı ezilmiş sarımsak ekleyin ve kısık ateşte kavurun.

Adım 7:

Yarım yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve kızartın.

Adım 8:

100 ml sütü ekleyin, 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ve 4 tutam tuz ekleyip hızlıca karıştırın.

Adım 9:

Koyu ve krema kıvamında bir sos elde edene kadar karıştırın.

Adım 10:

Kremalı sosu patateslerin üzerine dökün, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.

Adım 11:

Patatesleri fırından çıkarın ve üzerine damak zevkinize göre iri rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, tekrar fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 12:

Patatesleri fırından çıkarın, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Fırınlamadan önce patatesler mikrodalgada ısıtılmalıdır; aksi takdirde düzgün pişmezler veya çok uzun sürer. Pişirme süresi patateslerin kalınlığına ve miktarına bağlı olarak değişebilir. Sos çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyin.